De un tiempo a esta parte deberíamos reconocer que hemos dejado un poco de lado las legumbres. Nos hemos entregado a los brazos cómodos y perversos de los alimentos ultra procesados. Rebosantes de sabor, grasas, sal y azúcares. En los hogares de nuestra geografía...
Durante muchos años se ha creado y ha ido creciendo cada vez más la obsesión con la proteína. Seguro que a casi todos los veganos en algún momento les han hecho la típica pregunta -¿y de dónde obtienes tus proteínas? Muchos atletas hasta hace poco aumentaban el...
Una alimentación sin productos de origen animal (sin huevo, leche, carne/pescado, etc.), no tiene por qué resultar aburrida ni insípida. Hay infinidad de posibilidades, combinaciones, sabores y texturas. En este apartado del blog encontrarás recetas deliciosas de...
En estas fechas de celebración y reuniones familiares abunda siempre la comida. Y ya sé que puede ser complicado diseñar un menú a gusto de todos pero en este post os voy a dejar algunas recetas veganas que gustarán a todo el mundo y que son muy sencillas de hacer....
“Más malo que la retama y más bueno que el acebo” dicho popular. Acebo, ilex aquifolium, planta de hojas verdes brillantes, con pinchos y bayas rojas, una planta que todos conocemos pues decoramos con ella nuestro hogares en navidad, pero… ¿sabemos por qué?? El...
